Zutaten: 1 kg Kartoffeln, kleine  1 Bund Lauchzwiebel(n)  3  Tomate(n)  3 EL Öl  Salz und Pfeffer  500 g Hackfleisch, gemischt  2 EL Tomatenmark  1 TL Thymian, getrockneter  200 g Schafskäse oder Fetakäse  250 g Schmand oder saure Sahne  2  Ei(er)  Zubereitung: Kartoffeln schälen und halbieren. Lauchzwiebeln... 

Zutaten für den Teig: 350g Mehl 4 gestr. TL Backpulver 70g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 4 EL Milch 150g Butter Für die Füllung: 4x 350g stückiges Apfelmus 75g Rosinen Zum Bestreichen: 1 Eigelb 1 EL Milch 50g gehobelte Mandeln Zubereitung: Der Teig für Boden und Decke wird zubereitet, indem zunächst alle entsprechenden... 

Zutaten: 200g Mehl (Wiener Grießler) 100g Hartweizengrieß 3 Eier Salz Zubereitung: Mehl sieben, mit einer guten Priese Salz vermischen. Auf einer sauberen Arbeitsplatte das Mehl mit dem Grieß mischen, aufhäufen, und in der Mitte eine Kuhle formen. Die Eier in die Kuhle schlagen und alles zu einem festen aber glatten Teig... 

Zutaten: Für den Boden:  250 g Butter, weiche  150 g Zucker  4  Ei(er)  250 g Mehl  1 Pck. Backpulver  2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben    Zum Bestreichen:  200 ml Zitronensaft  50 g Puderzucker  1 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben   evtl. Fett für die Form  Zubereitung: Die Zutaten für... 

Zutaten: 500 g Kartoffeln 150 g Grieß 50 g geriebener Gouda ½ Bund Thymian Salz Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Anschließend abgießen und sofort zerstampfen. Den Thymian klein hacken und zusammen mit dem Grieß und dem Gouda unter die abgekühlte Kartoffelmasse rühren. Mit Salz abschmecken. Aus... 

Zutaten für den Teig: 2 Eier 400 ml Wasser 1 EL Salz 1 kg Mehl Zutaten für Füllung: ca. 600g Kartoffeln 2 – 3 große Zwiebeln Zubereitung: den Teig alle Zutaten in einen Rührschüsselgeben und daraus einen Nudelteig zubereiten. Die Kartoffeln kochen und pürieren. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit Öl anbraten,... 

Zutaten für Teig: ½ l Milch 2 Eier 1 Prise Salz 2 – 3 EL Zucker ca. 20 – 25 g frische Hefe ca. 30- 40 g Margarine 500g Mehl für die Füllung: ganz nach Geschmack (siehe Rezept) Zubereitung: Der Teig für die Piroschki wird aus den oben angegebenen Zutaten zubereitet, wobei das Mehl als letztes zugegeben werden sollte.... 

Zutaten: 2 rote Paprika 100g getrocknete Tomaten in Öl 200g Schafskäse 250g Nudeln 1/8 l Gemüsebrühe 3 EL Essig 1 TL Senf 2 TL Öl Salz, Pfeffer Zubereitung: Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend abgießen und abschrecken. Paprika und Schafskäse in Würfel, getrocknete Tomaten in Stücke schneiden. Nudeln in eine... 

Zutaten: 200g Mehl 100g gemahlene Mandeln 1 P. Vanillepuddingpulver 75g Zucker 1 P. Vanillezucker 175g Margarine für die Verzierung: 2 P. Vanillezucker Zubereitung: Zubereitung: Alle Teigzutaten zu einem Teig verkneten. Den restlichen Vanillezucker in eine flache Schale füllen. Den Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen... 

Für 16 Stück: Zutaten: 400 gr vorgekochte weisse Bohnen 100 gr fine oder extra fine Bulgur 1 Ei 1 Zwiebel 1 TL Pfeffer, 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel, 1 TL Salz und 1/2 TL Natron kleingehackte Petersilie Zubereitung: 100 gr Bulgur macht etwa eine halbe Tasse. Also eine halbe Tasse Bulgur in einer halben Tasse Wasser ca. 15...