Zutaten 150 g Kräuter gemischt: Krause Petersilie Schnittlauch Kerbel Sauerampfer Dill (ist umstritten ob er überhaupt rein gehört, auf jeden Fall nur wenig davon verwenden) Kresse Liebstöckel Zitronenmelisse 1 mittelgroße Zwiebel 2 hartgekochte Eier 1/2 EL Essig 1 EL Öl 125 g Sauerrahm 80 g Joghurt 1 Prise Zucker Salz... 

Zutaten: 750 ml Milch 240 g  Mehl 6 Eier Salz beschichtete Pfanne Zubereitung :In eine Schüssel, besser noch in die Schüssel der Küchenmaschine, das Mehl, die Eier und einen Teil der Milch geben. Gut verrühren, bzw. verrühren lassen und nach und nach weitere Milch dazugeben. Am Ende ruhig kräftig salzen, sofern es ein... 

Zutaten :200 g Quark (20%) 125 g Mascarpone 2 Packungen Vanillezucker 1 TL Zucker 3 TL Zitronensaft 200 ml Sahne 300 g Erdbeeren gehackte Pistazien (für Deko) Zubereitung der Erdbeeren mit Mascarpone-Creme: Die Erdbeeren waschen (evtl. 4 für die Deko beiseite legen), das Grün entfernen, halbieren und anschließend vierteln,... 

Zutaten Für den Biskuitboden:  4  Ei(er), getrennt  4 EL Wasser, heißes  125 g Zucker  75 g Mehl  50 g Speisestärke  1 Msp. Backpulver    Für die Füllung:  500 g Erdbeeren  500 ml Sahne  75 g Puderzucker  2 Pck. Sahnesteif  1 Pck. Vanillinzucker  Zubereitung: Für den Biskuit die Eigelb mit Wasser und Zucker... 

Zutaten: – 8-10 kleine grüne Paprika (findet man meistens in türkischen Läden. Die im Supermarkt befindlichen Paprikas sind zu groß und dickfleischig) - 2 mittelgroße Zwiebel - 1 EL Pinienkerne - 1 EL Korinthen - ca. 180 gr. Milchreis - 100 gr. Olivenöl - ca. 400 ml. Wasser - handvoll gerupfte Petersilie - handvoll... 

Zutaten:- 3 Zucchini - 150 gr. Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 handvoll Reis - 2 Tomaten - 1 handvoll kleingerupfte Petersilie - 1 handvoll frischer Dill - ca. 1/2 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - 1 TL Granatapfelsirup oder Zitronensaft oder Balsamico Zubereitung: Zwiebel fein würfeln, Reis waschen und abtropfen, eine Tomate reiben. Hackfleisch,... 

Zutaten: 250gr. Couscous 1 EL Olivenöl ca. 1/2 El Salz 1 Ei 1 Zwiebel (feingerieben) 1 TL getrocknete Pfefferminz 1 TL gemahlene Kümmel 1/2 TL Pfeffer 2 Tomaten Zubereitung: Zunächst Couscous mit 1 EL Olivenöl gut mischen, anschließend mit 250ml. warmem Wasser begießen und ziehen lassen. Couscous mit Zwiebel, Ei und Gewürze... 

Zutaten: 180 g Roggenmehl  180 g Weizenmehl  ¼ Liter Wasser  1 Prise Salz  1  Ei(er)    Butterschmalz  Für die Füllung:  150 g Quark  80 g Käse (Graukäse)  250 g Kartoffeln, gekocht, geschält und durchgepresst  40 g Butter  ½  Zwiebel(n), gehackt  Salz  Schnittlauch oder Petersilie, fein gehackt  Zubereitung:... 

Zutaten: 4  Zucchini  1  Zwiebel(n)  1 TL Butter  1 EL Oregano, frisch gehackt    Salz und Pfeffer  1 Zehe/n Knoblauch  1 Scheibe/n Toastbrot  200 g Schafskäse  1 EL Crème fraîche  Zubereitung: Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und aushöhlen. Zwiebel abziehen, fein würfeln. In Butter mit Oregano anschwitzen.... 

Zutaten: 1 kg Bohnen (Stangenbohnen), grün, abgefädelt und in Stücke gebrochen)  3 große Zwiebel(n), fein gehackt  7 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt  ½ Tasse Olivenöl  1 kg Tomate(n), reif, gehäutet und in kleine Stücke geschnitten  Salz  Pfeffer  Zubereitung: Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knobi...