Buschbohnen Kartoffel Eintopf
Zutaten : 200 gr. Bushbohnen
1 Kartoffel
1 Karotte
250gr. Champignon
1 Zwiebel
Paprika- und Tomatenmark
Zubereitung- Die Zwiebel würfeln, Bushbohnen, Karotte und Kartoffel kleinschneiden. Champignons nur waschen.
In 1 El Öl das ganze Gemüse ausser Champignons etwas anbraten.1 Tl Paprika- und 1/2 TL Tomatenmark in wenig Wasser auflösen lassen und in den Topf geben. Zusätzlich habe ich ca. eine Messerspitz Harrisa (scharfes Paprikamark ) dazugegeben.
Ca. 700ml. Wasser hinzufügen und im Schnellkochtopf solange kochen, bis die zweite Markierung an dem Deckel zu sehen ist. Dann auf schwacher Hitze ca. 12-15min. weiter kochen. Den Topf nach Gebrauchsanweisung öffnen und die Champignons hineingeben. Ca. 2 min. köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
2 Responses to “Buschbohnen Kartoffel Eintopf”
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Hallo.
Ich mochte mit Ihrer Website http://www.rezepten.org Links tauschen
Kann ich ihre Webseite adresse haben?