ZUTATEN Für den Teig: 400 gMehl120 gPuderzucker2 St.Eigelbe100 gButter175 gsaure Sahne2 ELKakao1 TLBackpulverPriseSalz Für die Creme: 2 Pck.Puddingpulver mit Schokoladen-Geschmack400 mlMilch100 gButter120 gZucker100 gNutella ZUBEREITUNG …
Rezepte
Kokos-Igel – ein traditionelles Rezept
ZUTATEN Für den Teig: 6 St.Eier250 gPuderzucker100 gZucker200 mlWasser300 gMehl1 Pck.Backpulver50 ggemahlene Nüsse1 PriseSalz Für die Glasur: 350 gPuderzucker35 gKakaopulver10 ELMilch1 Pck.Butter oder MargarineRum oder …
Raspelkuchen mit Joghurt-Kirsch-Füllung
ZUTATENFür den Teig:350 gMehl150 gZucker1/2 Pck.Backpulver1 PriseSalz180 gweiche Butter2 ELsaure Sahne4Eigelbe1 TLVanilleextraktFür die Füllung:400 gSahnejoghurt Natur2 Bechersaure Sahne6 ELMehl4Eiweiße170 gZuckerAußerdem:1 GlasKirschen (Fertigprodukt oder selbst eingekocht) …
Klassischer Apfelkuchen
ZUTATENFür den Teig:500 gMehl200 gPuderzucker250 gButter2Eier1 Pck.Backpulver1 PriseSalzSchale von 1 Zitrone1 Pck.Vanillezucker1 Bechersaure Sahne/SchmandFür die Füllung:1 kgÄpfelZucker nach GeschmackZimt nach GeschmackWeichweizengrieß (ca. 2 EL) ZUBEREITUNG …
Nuss-Schnecken mit saurer Sahne
ZUTATENFür den Teig:500 gMehl4 gNatron1/4 TLSalz200 gButter200 gsaure SahneFür die Füllung:170 gMehl150 gZucker50 gButter1 St.Eier50 gNüsse ZUBEREITUNG Mehl in eine Schüssel sieben, Natron, Salz und …
Wunderbare Bounty Schnitten
ZUTATENFür den Teig:350 gMehl200 gButter150 gPuderzucker2 ELKakaopulver1 Pck.Backpulver3 ELMilchFür die Butter-Eigelb-Creme:6 St.Eigelb400 mlMilch50 gPuderzucker4 ELMehl250 gButterFür die Kokosfüllung:6 St.Eiweiß100 gPuderzucker250 gKokosraspeln ZUBEREITUNG Teig: alles miteinander …
Gefüllte Nussröllchen zum Verlieben (ohne Backen)
ZUTATEN150 ggemahlene Walnüsse150 gPuderzucker150 gzerbröselte Kekse2 St.Eier1 ELKakaoSchokolade zum VerzierenSchlagsahne zum Füllengehackte Nüsse zum Verzieren ZUBEREITUNG Gemahlene Walnüsse, Puderzucker, zerbröselte Kekse und Eier in einer …
Ausgezeichnete Apfelschnitten ohne Backen
ZUTATEN1,5 kgÄpfel2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack200 gZucker500 mlWasser1 St.Zitronegemahlene Walnüsse zum Verzierengeriebene Schokolade zum VerzierenMilch zum Beträufeln der KekseButterkekse ZUBEREITUNG Äpfel putzen und grob reiben. In …
Zucchinikuchen „Sachertorte Art“
ZUTATENFür den Teig:350 gDinkelvollkornmehl1 Pck.Backpulver170 mlÖl250 gRohrzucker3Eier1 PriseSalz50 gKakaopulver500 gZucchini (netto)150 gNüsse (Walnüsse, Haselnüsse, o.ä.), grob gehackt2 TLZimtAußerdem:200 gAprikosenkonfitüre, eher flüssig300 gZartbitterschokolade (oder -kuvertüre)200 mlSahne …
Wiener Apfelkuchen
ZUTATEN150 mlMilch1 Pck.Vanillezucker120 gMehl120 gButter3 St.Eier200 gPuderzucker700 gÄpfel300 mlApfelsaft2 ELZitronensaft100 mlWasser50 gMaisstärke½ TLZimt50 ggehackte MandelnPuderzucker zum Bestäuben ZUBEREITUNG Milch in einem Topf erwärmen, Vanillezucker und …
