Rezepte

Malibubowle fruchtige Sommerbowle Zutaten für 1 Portionen: 1 Dose Pfirsich(e) ½ Flasche Malibu Coconut Rum 1 ½ Liter Maracujasaft 1 Flasche Sekt, trocken Verfasser: darkangel2522 Am Abend davor die Pfirsiche klein schneiden und mit etwas von der Flüssigkeit aus der Dose in den Malibu einlegen. Anschließend 24 Stunden kalt stellen. Am nächsten Tag mit dem...

Windbeuteltorte Zutaten für 1 Portionen: 2 Ei(er) 80 g Zucker 100 g Mehl 1 Msp. Backpulver 2 Becher Sahne 1 Pck. Sahnesteif 2 Becher Schmand 7 EL Gelierzucker ½ Zitrone(n) 1 Pkt. Kuchen (Mini- Sahnewindbeutel), TK 500 ml Rote Grütze (Kirschgeschmack) Verfasser: Anni_231 Für den Biskuitboden die Eier schaumig schlagen, den Zucker dabei einrieseln lassen....

Mitternachtskuchen auf dem Blech gebacken Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Margarine 200 g Zucker 250 g Mehl 4 Ei(er) ½ Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) ¾ Liter Milch 120 g Zucker 3 Becher Schmand 2 Gläser Schattenmorellen 3 Pck. Tortenguss, roter Fett für das Blech evtl. Wasser...

Mediterraner Kichererbsensalat Vegetarisches Hauptgericht Zutaten für 2 Portionen: 1 gr. Dose/n Kichererbsen (800 g) 1 Zwiebel(n), rot 1 Zucchini 1 Paprikaschote(n) 1 Chilischote(n), frische rote ½ Bund Petersilie, glatte 250 g Schafskäse, cremiger 3 EL Essig (Rotweinessig) 6 EL Olivenöl Zucker Zitronensaft Salz Olivenöl zum Braten Verfasser: Schnaufraupe Aus den Essig, Olivenöl, Zucker, Zitronensaft und...

Schwäbischer Kartoffelsalat oder auch: nasser Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffel(n), festkochend 2 m.-große Zwiebel(n), gehackt 1 EL Senf 125 ml Brühe, heiß, ca. Salat sollte nicht schwimmen! 1 Msp. Muskat Salz Pfeffer Essig (Weißweinessig) Öl Verfasser: Carrie Kartoffeln in der Schale kochen, anschließend pellen. Noch warm in hauchdünne Scheiben schneiden, mit den...

Erdbeer – Yogurette – Torte Sommertorte Zutaten für 12 Portionen: 3 Ei(er) 100 g Zucker 65 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 2 Tafeln Schokolade (Yogurette) 5 Blatt Gelatine 500 g Erdbeeren 750 g Schmand 200 g Schlagsahne 1 Pck. Vanillezucker Schokolade (Mikadostäbchen und Schokostreusel) 25 g Zucker Verfasser: ubeckler Eine Springform am Boden mit...

Leichter Johannisbeer-Quark-Kuchen mit fettarmen Mürbeteig und weißen oder roten Johannisbeeren Zutaten für 1 Portionen: 50 g Butter, oder Margarine, weich 50 g Zucker 1 Prise(n) Salz 2 Eigelb 4 EL Milch 200 g Mehl 2 Eiweiß 1 Spritzer Zitronensaft 160 g Zucker 2 EL Speisestärke 200 g Magerquark 600 g Frischkäse, Magerstufe 200 ml Sahne...

Ameisen-Marillenkuchen mit Puddingfüllung Aprikosenkuchen Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 150 g Butter 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 200 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Sauerrahm 50 g Schokostreusel oder Schokoladenraspel Für den Pudding: 375 ml Milch 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver Außerdem: 400 g Aprikose(n) (Marillen), zum Belegen...

Spargelquiche Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 100 g Butter, kalt 250 g Mehl 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz etwas Wasser, kalt Für den Belag: 500 g Spargel, grün 2 Fleischtomate(n) 125 g Mozzarella 1 Handvoll Basilikum, frisch Für den Guss: 2 Ei(er) 50 g Sahne 125 ml Milch 1 EL Crème fraîche 50...

Himmlischer Käsekuchen mit Buttermilch Zutaten für 1 Portionen: 100 g Butter 3 EL Zucker 1 Ei(er) 180 g Mehl 1 TL Backpulver Für den Belag: 150 g Butter 2 Ei(er) 180 g Zucker 500 g Quark (Magerquark) 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 1 Pck. Vanillinzucker Zitrone(n) – Schale, geriebene 500 ml Buttermilch Butter für die Form...