Reis Bulletten
Zutaten: 1 Tasse Reis, ½ Bund Petersilie, ½ Bund frischer Dill, ½ Zwiebel, ½ Bund Minze, Salz und Pfeffer, 2 Eier, 100 gr. Käse, 2 EL Mehl, ½ TL Backpulver, Pflanzenöl zum Frittieren Zubereitung: Reis in reichlich Wasser kochen, dann abgießen. Den fein gehackten Minze, Petersilie, Dill, Eier, Mehl, Salz, schwarzer Pfeffer...
Zucchini Käse Auflauf
Zutaten: 1 kg Zucchini gerieben oder klein geschnitten, 1 / 2 Tassen Milch, 2 EL Olivenöl, 2 Streichholzschachtel weißer Käse, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Päckchen Backpulver,Ein Großteil der, Dill, Minze, Salz, über dem auflau geriebenem Cheddar oder Parmesankäse, Zubereitung: Alle Zutaten so mischen das Konsistenz eines Kuchens...
Gefüllte Paprika
Zutaten: – 8-10 kleine grüne Paprika (findet man meistens in türkischen Läden. Die im Supermarkt befindlichen Paprikas sind zu groß und dickfleischig) - 2 mittelgroße Zwiebel - 1 EL Pinienkerne - 1 EL Korinthen - ca. 180 gr. Milchreis - 100 gr. Olivenöl - ca. 400 ml. Wasser - handvoll gerupfte Petersilie - handvoll...
Couscousbällchen
Zutaten: 250gr. Couscous 1 EL Olivenöl ca. 1/2 El Salz 1 Ei 1 Zwiebel (feingerieben) 1 TL getrocknete Pfefferminz 1 TL gemahlene Kümmel 1/2 TL Pfeffer 2 Tomaten Zubereitung: Zunächst Couscous mit 1 EL Olivenöl gut mischen, anschließend mit 250ml. warmem Wasser begießen und ziehen lassen. Couscous mit Zwiebel, Ei und Gewürze...
Überbackene Zuchini Mit Schafskäse
Zutaten: 4 Zucchini 1 Zwiebel(n) 1 TL Butter 1 EL Oregano, frisch gehackt Salz und Pfeffer 1 Zehe/n Knoblauch 1 Scheibe/n Toastbrot 200 g Schafskäse 1 EL Crème fraîche Zubereitung: Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und aushöhlen. Zwiebel abziehen, fein würfeln. In Butter mit Oregano anschwitzen....
Stangenbohnen Mit Tomaten
Zutaten: 1 kg Bohnen (Stangenbohnen), grün, abgefädelt und in Stücke gebrochen) 3 große Zwiebel(n), fein gehackt 7 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt ½ Tasse Olivenöl 1 kg Tomate(n), reif, gehäutet und in kleine Stücke geschnitten Salz Pfeffer Zubereitung: Das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knobi...
Gemüse Bratlinge
Zutaten: 300 g Gemüse, (z. B. Zucchini, Karotten, Lauch, Zwiebeln) 1 TL Petersilie, gehackt 60 g Mehl 30 g Haferflocken 100 g Käse, Edamer 30%F.i.Tr. 10 g Öl, zum Ausbraten Curry Pfeffer Paprikapulver Zubereitung: Das Gemüse sehr fein schneiden oder raspeln, den Käse ebenfalls raspeln. Die Eier, Haferflocken...
Buschbohnen Kartoffel Eintopf
Zutaten : 200 gr. Bushbohnen 1 Kartoffel 1 Karotte 250gr. Champignon 1 Zwiebel Paprika- und Tomatenmark Zubereitung- Die Zwiebel würfeln, Bushbohnen, Karotte und Kartoffel kleinschneiden. Champignons nur waschen. In 1 El Öl das ganze Gemüse ausser Champignons etwas anbraten.1 Tl Paprika- und 1/2 TL Tomatenmark in wenig Wasser...
Spinat Kartoffel Auflau
Zutaten: 250 g Blattspinat 2 Kartoffeln 2 Tomate(n) 1 Scheibe/n Schmelzkäse (Halbfettstufe, 20-25% Fett i.Tr.) Salz Zubereitung: Den Blattspinat in der Mikrowelle auftauen und erhitzen (dauert ca. 8-10 Minuten). Zeitgleich die Kartoffeln in Würfel schneiden und kochen (ich habe sie in der Mikrowelle gekocht,...
Schoko Mousse
Karotten Suppe Mit Reis
Tomaten Suppe
Apfelkuchen mit Puddingcreme und Streuseln
Fladenbrot
Buschbohnen Kartoffel Eintopf
Zillertaler Krapfen
Erdbeer Sahne Rolle
Pfannkuchen
Fajitas
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Nuß Lebkuchen
Zimtsterne
Huhn Schaschlik
Reis Bulletten
Hühnerbein mit Erbsen und Kartoffeln
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