Zutaten: Für 60 Stück , 250 g feingemahlene, Haselnüsse , 300 g grob gehackte Mandeln, 200 g Mehl, 1 Pck. Lebkuchengewürz , 1 schwach gehäufter Teel. Natron, 1 Fläschchen Bittermandel-Backaroma, je 50 g Zitronat und Orangeat, 200 g Honig, 200 g Zucker, 40 g Butter, Saft von einer Zitrone, 1 Ei

Zubereitung: Mehl, Lebkuchengewürz, Natron, Backaroma, Zitronat und Orangeat unter Nüsse und Mandeln mischen. Honig, Zucker, Fett, Zitronensaft in einer Schüssel auf der Kochplatte erwärmen. Trockene Mischung und das Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes unter den Honig arbeiten. Teig auf gefettetes Backblech geben, mit Haushaltsfolie bedecken und in halber Größe des Backbleches auswellen. Folie abziehen. Alufolienstreifen als 4. Rand vor den Teig gelegt, verhindert das Auseinanderlaufen. Teig über Nacht trocknen lassen, bei 180 Grad 25 Min. backen. Abgekühlt in Würfel schneiden. In Blechdose aufbewahren

Apfel Nuss Zimt Kuchen

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Zutaten: 200 g Weizenmehl, 150 g gemahlene Mandeln, 225 g weiche Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, 2 Teelöffel Zimt, 1 Prise Salz, 2 Eiweiß und, 125 g Puderzucker.

Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Butter dazugeben und das mit Mandeln, Zimt und Salz vermengte Mehl zufügen und zu einem Teig verkneten. Mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Den Teig noch einmal durchkneten, ausrollen und mit einer Sternenform ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eiweiß und Puderzucker zu Eischnee schlagen und die Zimtsterne damit bestreichen. Auf der mittleren Schiene bei 170° C etwa 20 Minuten backen.

Apfel Zimt Schnecken

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Apfel Nuss Zimt Kuchen

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Zimtsterne

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Zutaten: 350 g Hühnerbrust, ohne Knochen, in mittelgroße Würfel geschnitten, 2 große Tomaten, halbiert, 2 cubanelle Pfeffer

Marinade:
1 / 2 Tasse Naturjoghurt Cumin 1 TL, 1 TL Paprika
1 TL Cayennepfeffer, 1 Knoblauchzehe, Salz zerschlagen, 1 TL Granatapfelsaft, 2 TL Olivenöl

Vorbereitung

Marinieren Sie das Huhn Stücke und ruhren. Lassen Sie vor der Mündung in einer Schüssel über Nacht im Kühlschrank. Entsorgen Sie aus dem Schrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur für 1 Stunde vor dem Kochen. Indem man 4 gleich große Stücke Hühnerfleisch und an die Spieße gleichmäßig  verbinden.

Heizen Sie den Backofen Grill oder Grill. Nebel Tomaten (Schnittfläche nach oben Weg) und platzieren Sie den Grill mit Paprika. Spieße auf dem Gestell. Insgesamt 7-8 Minuten drehen das Huhn über kochen und auf jeder Seite gleich. Jedes Mal, mit der Marinade Pinseln Sie das Huhn.

Huhn Schaschlik  Hähnchen, Reis auf den Zitronenscheiben, geröstete Paprika mit Tomaten servieren.

Schoko Mousse

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Tomaten Suppe

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Karotten Suppe Mit Reis

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Fladenbrot

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Erdbeer Sahne Rolle

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Buschbohnen Kartoffel Eintopf

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Apfelkuchen mit Puddingcreme und Streuseln

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Zillertaler Krapfen

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Pfannkuchen

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Fajitas

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Zutaten:

Zubereitung: Die Hühnerbeine gut mit Wasser waschen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Form eines großen Stück Apfel. Die Kartoffeln in eine große Ofen Tablet oder wo Sie es machen wollen gut platzeiren, bestreut man die Erbsen.
Tomatenmark und  alle Gewürze hineinfügen, den verdünnten Tomate mit 1 Tasse Wasser über die Schüssel oder Tablet geben.
Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad  kochen lassen ca. 40-50 Minuten. Sie können dazu auch Reis als Beilagen machen, Guten Appetit.

Buschbohnen Kartoffel Eintopf

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Zutaten: 2 Tassen Reis, 1  Mais in Dosen ca 200 gr, 1 dose Erbesen Möhren, 1 / 4 Tablette Hühnerbrühe, 2 Tassen Wasser, 1-2 Esslöffel  Margarine, Salz.

Zubereitung: Den Reis ca 1 Stunde vor dem beginnen im heisen wasser stehenlassen, Nehmen Sie einen Teflon Boden Herd die Margarine gut schmelzen lassen, dan geben Sie den Gemüse dazu, noch ein bischen rühren und den Reis hinfügen, ganz zuletz Salz, Bouillon und Wasser wird hinzugefügt, der Deckel geschlossen sehr niedrigem grad kochen lassen, guten Appetit.

Karotten Suppe Mit Reis

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Gebratener Spargel

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Fenchelsalat mit Parmesan

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Marinierte Champignons

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Wareniki

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Suppli al telefono (Reisbällchen mit Mozzarellafüllung, Italien)

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Gedünstete Karotten

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Knoblauchbrot

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Tomatensuppe

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Zutaten: 1 Tasse Kichererbsen, 1 Tasse Sesamöl, Salz, Paprika, 2- 3 Stück Zitrone, 1 Tasse Olivenöl

Zubereitung: Kichererbsen in der Nacht vor, in warmem Wasser einweichen. Kichererbsen Topf mit reichlich Wasser abspülen. Danach mit eine Maschine, oder durch das Sieb die Erbsen zerdrücken.  1 Tasse Sesamöl. Bis der saure Geschmack der Zitrone einzieht gut mischen. Mit Salz und rotem Pfeffer würzen. Bringen Sie die in Konsistenz von Kartoffelbrei, unter Rühren. Nehmen sie es  auf einer Platte oder flachen Teller, rotes Paprika mit Öl beträufeln und Peperoni servieren.

Schoko Mousse

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Tomaten Suppe

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Karotten Suppe Mit Reis

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Fladenbrot

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Erdbeer Sahne Rolle

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Buschbohnen Kartoffel Eintopf

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Apfelkuchen mit Puddingcreme und Streuseln

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Zillertaler Krapfen

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Pfannkuchen

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Fajitas

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Zutaten: 1 kg Zucchini gerieben oder klein geschnitten, 1 / 2 Tassen Milch, 2 EL Olivenöl, 2 Streichholzschachtel weißer Käse, 2-3 Knoblauchzehen, 1 Päckchen Backpulver,Ein Großteil der, Dill, Minze, Salz, über dem auflau geriebenem Cheddar oder Parmesankäse,

Zubereitung: Alle Zutaten so mischen das Konsistenz eines Kuchens Teig ist, Konsistenz sollte fest sein, und gießen Sie in eine gefetteten Auflauform, streuen Sie den geriebenen Käse drauf.

Ein vorgeheizten Ofen 130 bis 150 Grad und kochen, bis in die schwere und lange Zeit absorbiert. Auflau sollten für eine lange Zeit für das niedrige Niveau gekocht werden. Guten Appetit

Gefüllte Zucchini

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Zucchini Lasagne ohne Fleisch

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Zubereitung: In eine Schüssel den Mehl, Yogurt, Milch, und den eiweiß gut mischen, in der Zeit lassen wir den Wasser Kochen, wen es anfängt zur köcheln geben wir den mischung mit dazu und lassen es noch ca 15 Minuten kochen. Den Butter und paprika braten wir in eine Fanne, untermischen es dan dem Suppe.

Tipp: Zum Servieren, Basilikum oder Petersilie.

Basilikum Suppe

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Rosmarin Kekse

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Rote beete suppe

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Yogurt Karotten Salat

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Zutaten: 1 kg  Kartoffeln, festkochende 
4 kleine  Gurke(n) (Cornichons) 
3   Frühlingszwiebel(n) 
1 große  Zwiebel(n) 
2 EL  Miracel Whip 
1 EL  Remoulade 
1 TL  Senf (Dijon-Senf) 
½ Tasse/n  Gemüsebrühe 
   Salz und Pfeffer 
   Essig 
Zubereitung: Die gekochten Pellkartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Cornichons und Frühlingszwiebeln ebenfalls in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Essig dazufügen.
Für das Dressing die Zwiebel reiben (das ist das Wichtigste überhaupt!), Miracel-Whip, Remoulade und Senf und eventuell etwas Wasser zufügen und mit dem Schneebesen zu einer sämigen Sauce vermengen. Das Dressing über die Kartoffeln geben und ca.1 Stunde durchziehen lassen.

Mediterrane Nudelsalat

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