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Fenchelsalat mit Parmesan

Mart 31st, 2010 | Author:

Zutaten: 2 Knollen Fenchel
4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 EL frisch geriebenen Parmesan

Zubereitung: Den Fenchel waschen, Fenchelgrün abschneiden, halbieren und den Strunk entfernen. Fenchelknollen in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel füllen.
Den Fenchelsalat mit dem Olivenöl, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Beim Olivenöl sollte auf gute Etwas Parmesan reiben und mindestens zwei Eßlöffel zum Salat geben.
Die Tomaten auf dem Foto sollten einfach nur einen farblichen Kontrast darstellen, müssen aber nicht unbedingt zugefügt werden.
Der Fenchelsalat mit Parmesan schmeckt auch pur ausgezeichnet.

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Ich merke jetzt in diesem Moment dass ich euren Blog wesentlich ofter besuchen sollte :) - da kommt der Leser echt auf krasse Einfa
Tjo, Dinge können manchmal wirklich einfach sein. Danke :)
An sich n guter Kommentar, aber kannst du im nächsten Post n bisschen detaillierter sein? Das wäre echt genial
Gern danke auch.
Schönen Dank für deinen interessanten Artikel. Ich werde mir sofort noch viel mehr darüber raussuchen. Liebe Grüße aus der Haup
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