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Gedünstete Karotten

Ocak 25th, 2010 | Author:

Zutaten: 750 g Karotten
1 Zwiebel
30 g Butter
1/2 Tl Zucker
250 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1 El gehackte Petersilie

Zubereitung: Die Karotten unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, oder, wenn nötig abschälen. Anschließend in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und würfeln.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und glasig dünsten. Zucker und Karotten mitdünsten. Etwas Brühe dazugießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zugedeckt bei mäßiger Hitze in 20 Minuten weich dünsten. Bei Bedarf Brühe nachgießen. Mit Petersilie bestreuen.

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Ich merke jetzt in diesem Moment dass ich euren Blog wesentlich ofter besuchen sollte :) - da kommt der Leser echt auf krasse Einfa
Tjo, Dinge können manchmal wirklich einfach sein. Danke :)
An sich n guter Kommentar, aber kannst du im nächsten Post n bisschen detaillierter sein? Das wäre echt genial
Gern danke auch.
Schönen Dank für deinen interessanten Artikel. Ich werde mir sofort noch viel mehr darüber raussuchen. Liebe Grüße aus der Haup
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