Kokosmakronen mit Quark

Nisan 21st, 2010 |

Author: Sahra

Zutaten: 4 Ei(er), davon das Eiweiss
150 g Puderzucker
65 g Quark, mager
1 TL Zitronensaft oder
4 Tropfen Bittermandelöl
250 g Kokosraspel
Zubereitung: Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker dazugeben. Dann Quark, Zitronensaft und Kokosraspel hinzufügen. Mit zwei Teelöffeln werden kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech gesetzt und bei 200 Grad ca. 15 Min. gebacken.

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