Zutaten für 2 Fladenbrote: 500 g Mehl (Typ 550) 375 g Milch 70 g Olivenöl 20 g Trockenhefe 10 g Salz 5 g Zucker Rosmarin Fenchelsaat Meersalz Zubereitung: Hefe in der Milch auflösen. Mehl, Salz und Zucker miteinander auf die Arbeitsfläche sieben und mit der Milch vermischen. Gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden... 

Zutaten: 250 Gramm Butter 2 Knoblauchzehen Petersilie, Basilikum, etc. (notfalls auch tiefgefrorene Kräutermischung) Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, sodass sie weich wird. Die Butter in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und in die Butter pressen. Die... 

Zutaten: Brot in Scheiben geschnitten reichlich Knoblauch etwas Olivenöl je nach Geschmack auch ein wenig Chili und Kräuter (Petersilie, Basilikum…) Zubereitung: Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Je nach Brotmenge Olivenöl in eine Schüssel geben und die Knoblauchstücke hinzugeben. Wenn man möchte... 

Zutaten: 150 g Graupe 1,5 l Gemüsebrühe ½ Salatgurke 6 Kirschtomaten ½ Paprika 2 EL Olivenöl 1 EL Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Graupe in der Gemüsebrühe bissfest garen. Gurke, Tomaten und Paprika waschen und sehr fein würfeln. Zusammen mit der Petersilie und dem Olivenöl zum Graupe geben. Graupesalat mit...