Zutaten: Brot in Scheiben geschnitten reichlich Knoblauch etwas Olivenöl je nach Geschmack auch ein wenig Chili und Kräuter (Petersilie, Basilikum…) Zubereitung: Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Je nach Brotmenge Olivenöl in eine Schüssel geben und die Knoblauchstücke hinzugeben. Wenn man möchte... 

Zutaten: 750gr Karotten 1Ltr Gemüsebrühe (instant) 1 Tasse Reis 50ml Sahne Salz und Pfetter 1 gestrichenenTl Curry 3El feingewiegte Petersilie Zubereitung: Die Karotten, waschen, putzen, abbürsten und in ca 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Brühe aufkochen, die Karotten hinzugeben und zugedeckt in ca. 1/4 Stunde weich kochen. Inzwischen... 

Zutaten: 500g Mehl ca. 1/8 l Milch 2 Eier 60g Zucker Prise Salz 20g Hefe 60g Butter Für den Belag: 1 kg Äpfel Zimt Zucker Für die Streusel: 350g Mehl 150g Zucker Prise Salz wenig Zimt 200g Butter Teigzubereitung: Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefe hineinbröseln, ganz wenig warme... 

Zutaten: 500 g passierte Tomaten 1 Zwiebel 30 g Mehl 30 g Butter 300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Petersilie 50 g Frischkäse Zubereitung: Die Zwiebel würfeln. Die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Mehl darüber stäuben. Die Brühe und die passierten Tomaten dazugeben und aufkochen. Ca 10 Minuten... 

Zutaten: 150 g Graupe 1,5 l Gemüsebrühe ½ Salatgurke 6 Kirschtomaten ½ Paprika 2 EL Olivenöl 1 EL Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Graupe in der Gemüsebrühe bissfest garen. Gurke, Tomaten und Paprika waschen und sehr fein würfeln. Zusammen mit der Petersilie und dem Olivenöl zum Graupe geben. Graupesalat mit... 

Zutaten für 4 Personen: 400-500 g Mehl 2-3 Eier 3/4 – 1 Liter Milch 1 Prise Salz Zubereitung: Die Eier in einer Rührschüssel geben. Mit dem Handmixer rühren und währenddessen 400 g Mehl und 750 ml Milch hinzuschütten. Je nach Konsistenz des Pfannkuchenteiges noch etwas Milch und/oder Mehl zugeben, bis ein nicht... 

  Zutaten: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker Salz abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 4 Eier 400 g Mehl 100 g Speisestärke 1 Pk. Backpulver 125ml Milch 40 g Kakaopulver Puderzucker Zubereitung: Für Marmorkuchen gibt es wohl unzählige verschiedene Rezepte – mein liebstes ist natürlich...