Zutaten : 90 g Parmesan 5 Zweige Rosmarin (gehackt ergeben sie 5 g) 200 g Roggenmehl 2 Tl Backpulver 2 TL Meersalz 160 g Butter 2 EL Ahornsirup Zubereitung: Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank stellen damit sie schön weich wird. Als erstes den Parmesan fein reiben. Dann die Blättchen von den Rosmarinzweigen zupfen... 

Zutaten: 500 g Kartoffeln 150 g Grieß 50 g geriebener Gouda ½ Bund Thymian Salz Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Anschließend abgießen und sofort zerstampfen. Den Thymian klein hacken und zusammen mit dem Grieß und dem Gouda unter die abgekühlte Kartoffelmasse rühren. Mit Salz abschmecken. Aus...