Zutaten: 1 kg Tomaten 1 halbe Zwiebel 1 El Mehl 750 ml Salzwasser 1 Tl Brühe instant 50 ml Sahne Thymian 2 El fein gehackte Petersilie 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer 20 g Butter Zubereitung: Die Tomaten halbieren mit Thymian im Salzwasser in 10 Minuten weich kochen. Anschließend durch ein feines Sieb passieren. Die Zwiebel... 

Zutaten: 500 g passierte Tomaten 1 Zwiebel 30 g Mehl 30 g Butter 300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Petersilie 50 g Frischkäse Zubereitung: Die Zwiebel würfeln. Die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Mehl darüber stäuben. Die Brühe und die passierten Tomaten dazugeben und aufkochen. Ca 10 Minuten...