Zutaten: 1 Pck. Himbeeren, gefrorene 
1 Dose/n Pfirsiche 
600 ml Schlagsahne 
600 ml Joghurt (Vanillejogurt 0,1 % Fett) 
3 Pck. Sahnesteif 
3 Pck. Vanillezucker 
  Zucker, braun 
Zubereitung: Am besten ist eine Glasschüssel. Das sieht gut aus.
Die noch gefrorenen Himbeeren werden als erstes in die Schüssel gegeben. Dann die Pfirsiche abtropfen lassen, sie dann in Würfel schneiden und auf die Himbeeren geben. Die Sahne wird mit Sahnesteif und Vanillezucker steif geschlagen. Anschließend hebt man den Jogurt unter die Sahne. Diese Creme gibt man dann auf die Früchte. Zum Schluss wird die Crememasse noch mit braunem Zucker bestreut.
Diese Jogurtspeise bereitet man am besten einen Tag vorher zu.