Zutaten : 1 lt Wasser oder Hühner Brüh, 3 EsL Mehl, 2 EsL Yogurt, 1 Esl Butter, oder Margarine, 1 Zitrone, 2 Ei weiß, 1 Becher Milch, 1 Tl Paprika, und zum deko, Brotkrokont.

Zubereitung: In eine Schüssel den Mehl, Yogurt, Milch, und den eiweiß gut mischen, in der Zeit lassen wir den Wasser Kochen, wen es anfängt zur köcheln geben wir den mischung mit dazu und lassen es noch ca 15 Minuten kochen. Den Butter und paprika braten wir in eine Fanne, untermischen es dan dem Suppe.

Tipp: Zum Servieren, Basilikum oder Petersilie.