Party-Pizzabrötchen

Zutaten für 36 Portionen:

3 Pck.	Brötchen, (Aufbackbrötchen), 6er Packung
200 g	Salami
200 g	Schinken, oder Lyoner
400 g	Käse, am Stück, oder geriebener
1 Becher	Sahne
1 Dose	Tomate(n), stückig
wenig	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Verfasser:
Simington

Die Aufbackbrötchen aufschneiden und auf einem Blech mit Backpapier verteilen. Die Wurst und den Käse in kleine Würfel schneiden. Alles mit der Sahne und den Tomaten in einer Schüssel vermengen. Nach Belieben würzen.
Mit einem Esslöffel den Belag auf den Hälften verteilen und bei 200-220° C 10 – 12 Min. im Ofen backen.

Tipps:
– Günstige Wurst ist meist schon ausreichend gewürzt. Hier kann man aber noch Kräuter dazugeben.

– Bei Partys einfach eine Dose Tomaten mehr kaufen. Eine Zwiebel dazu und mit Gemüsebrühe abschmecken. Dann kann man noch ein paar vegetarische Brötchen anbieten, da das Brötchen/Belag Verhältnis am Anfang nie aufgeht.

– Natürlich kann man das Rezept mit Paprika, Pilzen usw. variieren. Für eine Party empfehle ich aber genau bei diesem Rezept zu bleiben. Arbeit und Kosten bleiben gering und nur so schmeckt es auch wirklich jedem Gast.