Zubereitung
1.
Schritt
Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem elektrischen Rührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.

2.
Schritt
Grieß unterrühren.

3.
Schritt
Mehl und Backpulver unterrühren.

4.
Schritt
60 Minuten bei 180 bis 200° C (je nach Herd, Umluft oder Elektro) backen.

5.
Schritt
Vor dem Servieren mit Puderzucker besteuben.

Nach Belieben kann man noch Obst, z.B. Mandarine oben darauf verteilen (bevor der Kuchen in den Ofen kommt).

Zutaten für 16 Portionen
Allgemein:

1 kg

Quark

6 St Eier

180 g

Zucker

1 PK

Vanillezucker

4 EL

Grieß

100 g Mehl

1 PK

Backpulver