• Portugiesisches Hähnchen aus dem Ofen

    Portugiesisches Hähnchen aus dem Ofen Augustos Frango Assado, ein sehr beliebtes Rezept Zutaten für 2 Portionen: 1 Hähnchen (am besten Maishähnchen) 3 Zehe/n Knoblauch 60...

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    Portugiesisches Hähnchen aus dem Ofen Augustos Frango Assado, ein sehr beliebtes Rezept Zutaten für 2 Portionen: 1 Hähnchen (am besten Maishähnchen) 3 Zehe/n Knoblauch 60 ml Olivenöl Salz 2 TL Paprikapulver, edelsüß 600 g Kartoffel(n) 50 ml Wasser 2 Tasse/n Reis 1 Zwiebel(n) 2 EL Öl 1 Liter Gemüsebrühe Verfasser: bienemaya Backofen auf 200 Grad...
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  • Supereinfacher Spaghettisalat

    Supereinfacher Spaghettisalat Zutaten für 6 Portionen: 500 g Nudeln (Spaghetti) 5 Pck. Fertigmischung (Salatkräuter) 15 EL Olivenöl 15 EL Wasser ½ Pck. Rucola Knoblauchsalz Verfasser:...

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    Supereinfacher Spaghettisalat Zutaten für 6 Portionen: 500 g Nudeln (Spaghetti) 5 Pck. Fertigmischung (Salatkräuter) 15 EL Olivenöl 15 EL Wasser ½ Pck. Rucola Knoblauchsalz Verfasser: Julie674 Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit aus den Salatkräutern, Olivenöl und Wasser die Soße zubereiten. Die Spaghetti abschütten und noch heiß zu der Soße geben. Gut vermischen....
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  • Daphnes ‘Sizilianische Fischsuppe’

    Daphnes ‘Sizilianische Fischsuppe’ raffiniert durch Orangensaft Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 große Möhre(n), in feine Scheiben geschnitten 1 m.-großer Fenchel, fein...

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    Daphnes ‘Sizilianische Fischsuppe’ raffiniert durch Orangensaft Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 große Möhre(n), in feine Scheiben geschnitten 1 m.-großer Fenchel, fein geschnitten 1 gr. Dose/n Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n), sehr fein gewürfelt 500 ml Fischfond 200 ml Weißwein, trocken 1 TL, gestr. Thymian 1 Tüte/n Safran 400 g Fischfilet(s), festfleischig 4 Riesengarnelen,...
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  • Marzipanzopf

    Marzipanzopf Hefezopf mit Marzipan und Mandeln Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch, lauwarm 90 g Margarine 70 g...

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    Marzipanzopf Hefezopf mit Marzipan und Mandeln Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch, lauwarm 90 g Margarine 70 g Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) (je nach Größe) ½ Zitrone(n), die abgeriebene Schale Für die Füllung: 200 g Marzipan, Rohmasse 2 Eiweiß 2 EL Zucker 150 g Mandel(n), gemahlen...
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  • Shakshuka

    Shakshuka orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern Zutaten für 4 Portionen: 600 g Tomate(n), vollreife, evtl. aus der Dose n. B. Olivenöl 6 Frühlingszwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n), in...

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    Shakshuka orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern Zutaten für 4 Portionen: 600 g Tomate(n), vollreife, evtl. aus der Dose n. B. Olivenöl 6 Frühlingszwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten 1 TL, gestr. Kreuzkümmel 1 Prise(n) Cayennepfeffer oder Chiliflocken Salz und Pfeffer 4 Ei(er) 3 EL Petersilie, glatte, frisch und/oder Koriandergrün Verfasser: monikakao Das Olivenöl in einer Pfanne...
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  • Jägersoße

    Jägersoße lecker, deftig zu vielen Fleischgerichten Zutaten für 6 Portionen: 200 g Champignons oder 1 mittelgroße Dose evtl. Pilze nach Wahl 2 m.-große Zwiebel(n) 200...

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    Jägersoße lecker, deftig zu vielen Fleischgerichten Zutaten für 6 Portionen: 200 g Champignons oder 1 mittelgroße Dose evtl. Pilze nach Wahl 2 m.-große Zwiebel(n) 200 g Speck, geräuchert, durchwachsen, gewürfelt 2 Becher Sahne Salz und Pfeffer Verfasser: DieterDosenbier Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln häuten und in sehr feine Würfel schneiden. Den...
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  • Schwäbischer Kartoffelsalat

    Schwäbischer Kartoffelsalat oder auch: nasser Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffel(n), festkochend 2 m.-große Zwiebel(n), gehackt 1 EL Senf 125 ml Brühe, heiß,...

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    Schwäbischer Kartoffelsalat oder auch: nasser Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffel(n), festkochend 2 m.-große Zwiebel(n), gehackt 1 EL Senf 125 ml Brühe, heiß, ca. Salat sollte nicht schwimmen! 1 Msp. Muskat Salz Pfeffer Essig (Weißweinessig) Öl Verfasser: Carrie Kartoffeln in der Schale kochen, anschließend pellen. Noch warm in hauchdünne Scheiben schneiden, mit den...
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  • Gefüllte Champignons mit Hackfleisch

    Gefüllte Champignons mit Hackfleisch Zutaten für 5 Portionen: 10 große Champignons 500 g Hackfleisch 1 großes Ei(er) 2 EL Crème fraîche 1 Brötchen, altbacken 1...

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    Gefüllte Champignons mit Hackfleisch Zutaten für 5 Portionen: 10 große Champignons 500 g Hackfleisch 1 großes Ei(er) 2 EL Crème fraîche 1 Brötchen, altbacken 1 große Zwiebel(n), fein gehackt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt n. B. Kräuter (TK) 2 TL Senf, scharfer Salz und Pfeffer 1 Handvoll Käse, gerieben, evtl. mehr Verfasser: janarchie Man nimmt...
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  • Kokos-Himbeer-Dessert

    Kokos-Himbeer-Dessert veganes Dessert für 10 – 12 Personen, gut geeignet fürs Buffet, kann man am Vortag zubereiten Zutaten für 10 Portionen: 1 Liter Kokosmilch 125...

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    Kokos-Himbeer-Dessert veganes Dessert für 10 – 12 Personen, gut geeignet fürs Buffet, kann man am Vortag zubereiten Zutaten für 10 Portionen: 1 Liter Kokosmilch 125 g Grieß 100 g Zucker 1 Vanilleschote(n) 750 g Himbeeren, TK 1 Prise(n) Salz 1 Zitrone(n), Bio n. B. Kokosraspel, zum Bestreuen Verfasser: s_kroete Die Kokosmilch in einen großen Topf...
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  • Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchsauce

    Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchsauce Original türkisches Rezept Zutaten für 4 Portionen: 1 Pck. Weinblätter, eingelegte ½ kg Hackfleisch vom Rind ½ kg Reis, (ganz normaler...

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    Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchsauce Original türkisches Rezept Zutaten für 4 Portionen: 1 Pck. Weinblätter, eingelegte ½ kg Hackfleisch vom Rind ½ kg Reis, (ganz normaler Langkornreis) 2 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 2 TL Paprikaschote(n), rot 1 Bund Petersilie Olivenöl 1 Becher Joghurt 1 Becher Sauerrahm 5 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer Verfasser: groovekiller Bei diesem...
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