Admin Zutaten
2 Putenschnitzel, (240g)
1 Zwiebel(n)
1 TL Pflanzenöl
1 Glas Champignons
100 g Frischkäse, mit Kräutern bis 1% Fett
125 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel hacken und zusammen mit dem Fleisch in 1 TL Pflanzenöl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen. Den Frischkäse in die Gemüsebrühe einrühren und schmelzen lassen. Die abgetropften Champignons und das Fleisch hinzugeben und etwas einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Als Beilage schmecken Nudeln oder Reis (extra berechnen!)
Guten Appetit
