Zutaten:

Boden:
200 g Butterkekse (fein zerkrümelt)
100 g geschmolzene Butter
Füllung:
700 g Magerquark
600 g Frischkäse
200 ml Sahne
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Vanillepuddingpulver
2 Eier
Zudem:
etwa 500 g Zwetschgen (gesäubert und geviertelt).
Zuerst die Zutaten für den Boden miteinander gut vermischen
und fest auf den Boden einer 26-er Springform drücken.
Nun die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren
und etwa 1/3 von der Masse auf den Boden geben.
Anschließend die Zwetschgen gleichmäßig darauf verteilen.
Dann die restliche Füllung in die Form geben.

Backen:
in einer 26-er Springform
bei 160° C Umluft
etwa 75 Minuten.
Anschließend komplett auskühlen lassen.

Köstlich!

Cremig!

Die sauren Zwetschgen passen perfekt zu der süßen Käsefüllung!