2 Stk.Hühnerbrustfilets
1 TLOlivenöl
1 Stk.Zwiebel
1Knoblauch
1 Stk.Paprikaschote
100 gZucchini
100 gKarotten
100 gChampignons
50 gSaure Sahne
80 g Reis
1 Prise Salz
1 PrisePfeffer
1 PriseKräuter
Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

1.
Schritt
Den Reis nach Packungsangaben garen. Putzen Sie das Gemüse und schneiden es in mundgerechte Stücke. Würfeln Sie das Hühnerfleisch.

2.
Schritt
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und braten das Geflügelfleisch an bis es eine bräunliche Kruste erhält. Geben Sie dann nach und nach das Gemüse dazu. Angefangen mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Pilzen, Karotten und schließlich die Zucchini. Nach dem das Gemüse angedünstet ist, lassen Sie das Ganze noch etwa 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln, bevor Sie die Pfanne mit Saurer Sahne, Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern abschmecken. Sie können auch nach Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.