Omas Quarkkuchen

Zutaten

200 g Zucker
4 Ei(er)
100 ml Öl
250 g Quark
300 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Öl hinzufügen. Dann die übrigen Zutaten zugeben und alles zu einem Rührteig verarbeiten. In eine Kastenform füllen und ca. 45 Min backen( 180 Grad Ober und Unterhitze).