Admin Nichts geht über eine klassische Bolognese. Die Sauce ist zwar ein Klassiker, schmeckt jedoch immer wieder lecker. Dieses neue Rezept mit Cola verfeinert jetzt den Geschmack…Ton einschalten00:1101:05
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 400 g frische Tomaten
- 1 Dose Tomaten
- 1 Karotte
- ein Bund frischer Thymian
- 4 Stangensellerie
- 100 ml Cola
- etwas Parmesal
- Salz und Olivenöl
- 500 g Spaghetti
Zubereitung:
Zuerst die Zwiebel feinhacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Eine Knoblauchzehe zerdrücken und ebenfalls andünsten. Jetzt das Hackfleisch dazu geben und anbraten. Stangensellerie, Karotte und Tomaten in kleine Stücke schneiden und zur Fleisch-Zwiebel-Mischung geben. Mit einer Dose Tomaten ablöschen und mit Salz und Thymian abschmecken. Die Soße mit einem Schuss Cola verfeinern und für einige Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Spaghetti, Parmesan und Thymianzweigen servieren. Pasta e Basta!
