Rosenkohleintopf

Zutaten für 4 Portionen:

1 Beutel	Rosenkohl
1 kg	Kartoffel(n)
3	Möhre(n)
1 ½ EL	Tomatenmark
1	Zwiebel(n)
¾ Liter	Wasser
2 TL	Gemüsebrühe
2	Würstchen (Mettenden)
	Öl

Verfasser:
lani18

Der Rosenkohl wird geputzt und der Strunk muss abgeschnitten werden. Die Zwiebel wird geschält und klein geschnitten. In einen Topf mit heißem Öl gegeben. Nachdem man die Mettenden auch in Scheiben geschnitten hat, gibt man diese auch in den heißen Topf mit den Zwiebeln. Die Kartoffeln werden nun geschält und in Würfel geschnitten. Die Möhren werden auch geschält, aber in Scheiben geschnitten. Beides ebenfalls zufügen. Wenn man alles zusammen im Topf hat, gibt man Tomatenmark dazu, füllt mit dem Wasser auf und gibt die Gemüsebrühe hinzu. Das Ganze muss 10 Min. kochen. Nun wird der Rosenkohl dazu gegeben. Bei schwacher Hitze alles ca. eine halbe stunde köcheln lassen. Je nach Geschmack und Bedarf würzen. Heiß servieren.