ZUTATEN (3-4 PORTIONEN)
1 Kg Kartoffeln
ca. 4 Zweige Rosmarin oder 3 TL getrocknete
2 EL Olivenöl (optional)
ca. 1 EL Meersalz
Pfeffer
Paprikaflocken/Pulver

Kräuterquark:
500 g Quark
1 EL Olivenöl
Ca. 2 EL Zitronensaft
Ca. 4 EL Milch
Schnittlauch (klein gehackt)
Petersilie (klein gehackt)
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG
Kartoffel waschen (auf Wunsch
schälen) und halbieren oder vierteln.
Mit dem Öl und den Gewürzen gut vermischen
und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Kasserolle legen.
Im Backofen bei 220°C ca. 30 Minuten backen oder im
MULEX Kontaktgrill bei Stufe 4 ca. 15-20 Minuten backen. Die Backzeit kommt auf die
Größe der Kartoffeln an.

Kräuterquark: Den Quark mit den
restlichen Zutaten sehr gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung: ca. 5 Minuten
Backofen: 220°C – ca. 30 Minuten
Kontaktgrill: Stufe 4 – ca. 15-20
Minuten