Gefüllte Pizzabrötchen mit Schinken und Käse

Zutaten für 10 Portionen:

6 EL Öl
1 Würfel Hefe, frische
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
1 kg Mehl
Wasser, lauwarmes
2 Pck. Schinken
2 Beutel Käse, geriebener
Oregano und Basilikum
Für die Sauce:
1 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten)

Verfasser:

Frische Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und Salz dazu geben (Hefe darf nicht mit Salz direkt in Verbindung kommen).
Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Wasser zu einem Teig verkneten.
Den Teig an einem warmen Ort ca. eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen.
Danach den Teig in kleine Stücke schneiden und zu vielen kleinen Pizzen ausrollen und mit Käse und Schinken füllen und mit Oregano und Basilikum würzen und zu kleinen Bällchen formen, mit Soße bestreichen und den Käse darüber streuen.
Bei 200° ca. 20 Min. backen.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Kalorien p. P.: keine Angabe

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